中國甘肅興隆蘭州牛肉面培訓基地成立于2006年，蘭州烹飪協(xié)會下設、蘭州牛肉面拉面職業(yè)培訓學校。

基地位于美麗的蘭州金城，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，設備先進，師資力量雄厚。學校榮獲“國家特殊職業(yè)能力考試培訓基地”、“國家特殊職業(yè)能力考試示范點”、“中國拉面蘭州牛肉人才培養(yǎng)基地”、“少數(shù)民族再就業(yè)培訓基地”、“中國蘭州牛肉拉面評審會評委”等多項榮譽。公司董事長兼總裁梁順建先生： 曾被評為“中華美食大師”、“甘肅美食大師”、“蘭州餐飲業(yè)杰出貢獻獎”、“全國餐飲業(yè)注冊行政總廚”、“蘭州美食協(xié)會副會長”、“蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會副秘書長”以及蘭州市委、評選的金藍領為了更好地維護“中國一面”的美譽， 從事餐飲行業(yè)近30年的大師梁順建先生，致力于編寫一本專業(yè)書籍《蘭州牛肉拉面書》，為蘭州牛肉拉面在中國的全發(fā)展提供了重要文獻。

整合教學和店鋪實習，立竿見影；有強大的師資隊伍，由中國牛肉拉面評委會多位專家授課；有專業(yè)培訓書《蘭州牛肉拉面書》作為教材；就業(yè)有保障，頒發(fā)國家特殊技能認證證書，可以去全國各大分支機構(gòu)實習就業(yè)；支持的項目，作為面向少數(shù)民族的、重點扶持培訓基地(培訓)，為學生找工作、開店提供一站式服務。

多年來，學校一直秉承發(fā)揚傳統(tǒng)、自主創(chuàng)新、的精神，旨在打造全省乃至全國好的牛肉拉面培訓機構(gòu)。學校以嚴謹?shù)慕虒W理念和好的培訓技術，注重質(zhì)量，精益求精，為社會輸送了一大批合格的蘭州牛肉拉面教師，桃李滿天下，香香海內(nèi)外，贏得了同行和社會各界的一致好評和認可。

興學為民、回報社會，振興龍源特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！芭d隆”在做好自身發(fā)展的同時，主動承擔社會責任，多種形式拓寬就業(yè)渠道，緩解社會就業(yè)壓力，實現(xiàn)無數(shù)人的創(chuàng)業(yè)夢想。其中80%以上的畢業(yè)生在全國各地開店，為蘭州牛肉拉面走出蘭州、，立足于國家、面向世界奠定了堅實的基礎。

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